Culinair

ALLES OVER WIJN

Dit is een cursus voor liefhebbers van wijn, die wat meer willen weten over dit schitterende natuurproduct. De blokken kunnen los gevolgd worden. Het is echter één samenhangend geheel en kennis uit de eerdere lessen wordt als bekend verondersteld in een eventuele vervolgcursus. ( Wijn 2 )

ALLES OVER WIJN 1

In deze cursus komen de volgende onderwerpen aan de orde: Wat is wijn? Hoe proef je wijn? De bereiding van witte, rode, rosé en mousserende wijnen. De belangrijkste druivenrassen met hun eigenschappen. Wat zegt het etiket en waar moet ik op letten bij het kopen? Wat bepaalt de prijs van een fles wijn? De wet in de belangrijkste Europese landen. Het samenspel tussen wijn en gerecht.  Bijkomende kosten: wijn e.d. in overleg met de docent.

Plaats:                 Roermond BC Broekhin, Bob Boumanstraat 30
Tijd:                     donderdag 19.15 – 21.45 uur
Prijs:                    € 164,00 (8 lessen van 2 ½ uur inclusief  21% BTW)
Start:                    12 oktober 2017
Nummer:            461.1

Plaats:                 Weert Philips van Horne, Wertastraat 1
Tijd:                     dinsdag 19.15 – 21.45 uur
Prijs:                    € 164,00 (8 lessen van 2½ uur, incl. 21% BTW)
Start:                    10 oktober 2016
Nummer:            461.2